Haftalık Menü #9

Ege'nin haftalık menüsünü, yoğunluktan ötürü bir süredir yayınlayamıyorum. Gerçi çok çeşitli, çok değişik orijinal yemek tariflerim falan yok. Klasik mevsim sebzelerini, et ve baklagille dengeleyerek bir menü oluşturmaya çalışıyorum. Birkaç ufak tarifin ter alacağı bir yazıyı inşallah en kısa zamanda yayınlamak istiyorum, ama biraz daha zaman lazım, şu sıralar maalesef çok yoğun geçiyor.

Gelelim bu haftanın yemeklerine:

Haftalık Menü #8

Ege'nin haftalık beslenmesinde, dengeli olarak alması gereken bütün gıdaları göz önünde bulundurmaya çalışıyorum. Sebze, meyve, karbonhidratlar, tahıllar, proteinler, süt grubu, bakliyatlar. Her gün hepsinden yiyemiyor elbette ama hafta içerisinde mutlaka dengelemeye çalışıyorum. Iki gün üst üste kırmızı et verdiysem, sonraki gün bakliyatla protein ihtiyacını karşılamaya özen gösteriyorum. Dolayısıyla bizim de Ege ile birlikte güzel bir beslenme düzenimiz oluşmuş oldu. Bu haftanın yemekleri şöyle:

Haftalık Menü #6

Geçtiğimiz haftanın ilk yarısında tatilde idik. Bu sebeple çok çeşitli yemek yiyemedi Ege, açıkçası ne bulursak onu yedi. Tatilde deniz ürünleri yemeyi seven bir aile olarak ona da çoğunlukla balık çorbası veya ızgara balık yedirdim. Onun dışında kaçamaklara da göz yumdum elbette. Ne de olsa Ege de tatildeydi :)

Haftalık Menü #5

Bu hafta Ege'ye, damak tadı alışsın diye akşam yemeklerinin yanında çoban salata yapıp yedirmeye başladım. Biz salatayı çok seven bir aileyiz. Benim annem babam da öyledirler, yaz-kış salatasız sofraya oturulmaz. Benim de öyle bir alışkanlığım var bu yüzden. Ege tam olarak domatesi salatalığı çiğneyip yutamıyor diye, ona "kaşık salatası" tabir edilen, çoban salata malzemelerinin minicik minicik doğrandığı ve içine nar ekşisi de koyulduğu versiyonunu yapıyorum ve ana yemeği ile birlikte veriyorum. Ekşiyi oldu olası sever oğlum, ta karnımdayken canım hep ekşi yemek isterdi de, herkes "emin misin oğlan olduğuna, kız çocuk ekşi istetir" derdi :) Ama oğluş doğdu ve ekşi yemeye devam ediyor. Limon dilimi yalıyor da bir kere yüzünü ekşitmiyor şebek:) O yüzden limonlu, nar ekşili salatayı da bayılarak yedi.

Şimdi gelelim bu hafta Ege için yapılan ve yapılacak yemeklere:

Haftalık Menü #4

Bir ara, yaptığım değişik ek gıda/başlangıç yemeklerinin tariflerini veriyordum. Ama artık 2 yaşına gelen bir bebek, hemen hemen her şeyi (patlıcan ve baklayı doktorumuz 2 yaşına kadar yasaklamıştı) yediğinden, sadece menü vermek yeterli olur, zaten değişik birşey yok, tarife gerek olmaz diye düşünmüştüm. Fakat bazen arkadaşlardan, "yahu yemeği yazıyorsun tarifini de yazsana" diyenler oldu. Ama ben yine de değişik birşey olmadıkça tarife gerek duymuyorum çünkü çeşitli yemek sitelerinde pek çok tarif var zaten. Bu siteler, benim de yemek yaparken başvurduğum siteler. Bir tanesi de gurmebebek. Bu sitelerden tarif bakabilirsiniz. Yine de özel olarak istediğiniz birşey olursa, yorumlara yazmanız ve istemeniz yeterli, hemen yazıveririm :) 

Bu hafta Ege için yapılan ve yapılacak yemekler şöyle:

Haftalık Menü #3

Gündüz şirketten blogger'a giremediğim için menü yazıları sekteye uğradı. Ama geçen hafta ve bu haftayı aşağıda yazarsam, annelere fikir vermek açısından yararı olabilir diye düşündüm. İşte geçen hafta ve bu hafta Ege için yapılan yemekler:

ÇORBALAR:

• Brokoli çorbası
• Sütlü tarhana çorbası
• Kıymalı domatesli arpa şehriye
• Sebzeli ezogelin
• Yayla çorbası
• Kuru börülceli kara lahana çorbası

Ege'nin Çorbaları

Ege son haftalarda katı gıdaları yemekte zorlanıyor. Daha doğrusu yemek istemiyor. Katı gıda olunca lokmayı ağzına alsa bile ağzında dakikalarca bekletiyor. Yaklaşık 1-1,5 ay önce hasta olmuştu, bu huy o hastalık zamanından kaldı. Bu yüzden son zamanlarda, daha kolay yemesi ve ağzında tutup bekletmemesi için blender'ı daha sık kullanır oldum. Bu da yemekleri çorba kıvamına getiriyor bazen.

Yedikleri İçtikleri

Yeni bir tarifler yazısı yayınlamanın zamanı geldi de geçti bile. Ege'nin yedikleri 1 yaşını geçtiği için çok hafif tuzlu olabiliyor, o yüzden bazen ona özel yemek pişiyor bazen de bizimle aynı yemekleri yiyebiliyor. Son aylarda denediğim ve Ege'nin severek yediği tariflerden bazıları aşağıda. Bu tariflere tuz katarak 1 yaş üstü, tuz katmadan 1 yaş altı bebeklere yedirebilirsiniz. Tabii 1 yaşını geçen bebeğinize her yemeğinde illa da tuz vermek zorunda değilsiniz. Ben bazı yemeklerine katıyorum bazılarına katmıyorum. Ege de tuzsuz yemeye alıştığı için onları daha rahat yiyor açıkçası.

Ege'nin 1 yaş beslenmesi

Ege yaşını dolduğuna göre artık yasak olan pek çok yiyecek serbest hale geldi. Ama sonuçta karar verici anne ya, yine de bana sormadan genelde pek bir şey vermiyorlar oğluşa :) Çok korkutmuşum gözlerini demek ki, iyi iyi böyle olsun :)

Yedikleri, İçtikleri

Ege'nin yediği yemek tariflerine devam...

Ev yapımı süt ürünleri

Biliyorsunuz hastalıkların temel nedenlerinden birisi de sağlıksız beslenme. Sağlık sadece beslenmeyle olacak bir şey değil elbette ama etkisi büyük. Bence biz elimizden geldiğince sağlıklı beslenmeliyiz, spor yapmalıyız (hareketli bir yaşam sürmeliyiz, hani şu hep bahsedilen "asansör yerine merdivenleri kullanalım" olayı), sigara alkol kullanmamalıyız, pozitif olmalı hayata pozitif bakmalı ve stresten uzak durmalıyız, sonra da işi çevresel faktörlere ve genetiğe bırakacağız mecburen. 

Ege’nin 9. ve 10. Ay beslenmesi

Dokuzuncu ayda Ege’nin beslenmesine yeni bir şey ilave olmamakla birlikte, onuncu ayda ilavelerimiz oldu. Doktorumuzdan onay geldiği halde kefiri dokuzuncu ayda bir türlü veremedim. Benim tembelliğim. Bir türlü mayalayamadım falan filan. Neyse onuncu ayda başladık.

Yedikleri, İçtikleri

Ege'ye yaptığım yemeklerin bir kısmının küçük küçük tariflerini vereyim istiyorum, belki yararlanan kişiler olur. Gerçi çok matah tarifler değil, sıradan işte, herkesin bileceği türden şeyler ama olsun.

Ege'nin Yedinci Ay Beslenmesi

Ege'nin yedinci ayda beslenmesi çeşitlendi. Doktorumuzun kahvaltıya başlamamızı söylemesiyle birlikte, iki ana, bir ara öğünümüz ek gıdalardan oluşmaya başladı.

Ege'nin 6.Ay Beslenmesi

Ege ilk 6 ay sadece anne sütüyle beslenmedi doğrusu. İlk 2,5 ay beslenmesine formül mama ile takviye  yapmak durumunda kaldık. Sonra benim sütüm arttı ve formül mamayı bıraktık. 5,5 aylık olduğunda, doktorumuzun da önerisi ile ek gıdalara başladık.

Biberon Sorununu Aştık Yaşasın! Yeni düzenimiz...

Ege'yi beslerken biberonla ilgili sorun yaşadığımızı önceki bir yazımda anlatmıştım. İlk 2,5 ayında mama takviyesi aldığı zamanlarda biberona balıklama atlayan çocuk, mamayı kesince bir ay içerisinde biberonu unutmuş ve vermeye çalıştığımızda şiddetle reddetmişti.

Yeni Yıl, Yeni Başlangıç: Ek Gıdalar!

Ege 5,5 ayını tamamladı ve bugün itibariyle ilk ek gıdasıyla tanıştı: Yoğurt! Aslında ilk 6 ay sadece anne sütü deniyor ama ben 5,5 aylıkken Ege'yi ek gıdalarla tanıştırmaya karar verdim. Çünkü 6 aylık olduğunda işe başlamış olacağım. Bu işi kendim yapmak istedim, bakıcıya bırakmak istemedim. Hem de ben işe gittiğimde hiç değilse 1 tam öğününü ek gıda ile tamamlıyor olacak, emmeye daha az ihtiyaç duymuş olacak.